Salt Restaurang - Matriket Kristianstad

På vår fantastiska restaurang SALT serverar vi dagens lunch & á la carté.

Vår vision är att servera mat av högsta kvalitet på fusion på svensk husmanskost. Här kan alla äta!

Aktuellt Lunch Á La Carte Konferens Bokningsförfrågan

Välkommen!


Till oss på Matriket!

Lunchmeny vecka 9

VECKANS VEG
Friterad Tofu

Syltade champinjoner - Soyaemulsion - rotselleri

VECKANS FISK
"bouillabaisse" tomatiserad fiskgryta

Räkor - Aioli - Krutonger

MÅNDAG
Spindelstek (biffens kompis)

Klyftpotatis - Tomatsallad - Bearnaisesås

TISDAG
Citronmarinerad kyckling

Couscous - Blomkål - Chimichurri

ONSDAG
Baconlindad köttfärslimpa

Kokt potatis - Gräddsås - Pressgurka

TORSDAG
"Ossobuco" Långkokt kalvlägg

Tomatsås - Potatisgnocchi - Gremulata

FREDAG
Dansk fläskstek

Rostad potatis - Äpple - Gräddsås

Serveras måndag till fredag 11.30-14.00 för 130kr, veckans fisk 149kr
Ink hembakat bröd, vispat smör, salladsbuffé, kolsyrat vatten, kaffe & kaka

À la carte

VÅR Á LA CARTE SERVERAS:
ONSDAG-TORSDAG 15.00 - 20.00
FREDAG 15.00 - 21.00 // LÖRDAG 12.00 - 20.00 // SÖNDAG 12.00 - 17.00

Små rätter

  • Ost & Chark

    1 pers 139kr // 2 pers 229kr

    Ost & chark med varierande ostar och charkuterier, serveras med vår egna marmelad och fröknäcke.

  • Bakade betor

    129kr

    Bakade betor med getost, saltrostade mandlar & honung

  • Toast Skagen

    149kr

    Toast skagen på vårt egna bröd, med handskalade räkor, picklad rödlök, citron & dillolja

Varmrätt

  • Hmm-burger

    199kr

    Välj mellan smashed burger eller halloumi. Serveras med BBQ-glaze, sallad, tomat, picklad rödlök, cheddar tillsammans med pommes & tryffelmajonnäs.

  • Jordärtskockssoppa

    169kr

    Serveras med rödbetschips, nötig olivolja tillsammans med hembakat bröd & vispat smör.

  • Rimmad torsk

    239kr

    Rimmad torsk med sandefjordssås, dillslungad potatis & fänkålscrudité

Desserter

  • Apple meringue pie

    119kr

    Hembakad tartlett med äpplekompott på svenska äpplen servieras med italiensk maraäng.

  • Chokladtryffel

    39kr

    Vår egen chokladtryffel med smak av kaffe & cognac

  • Brownie

    99kr

    Brownie med chokladganache, flingsalt & vispad grädde

Konferens

På andra våningen finns vår konferenslokal.

Här erbjuder vi konferens i två olika paket, halvdag eller heldag.
 
Heldagskonferens 
3 måltider (Frukost, lunch & fika) 
Utöver måltider ingår dryck, kaffe, godis, kakor och frukt under hela dagen.
 495kr exkl. moms/person exkl. lokalhyra
 
Halvdagskonferens
2 måltider (Frukost & lunch eller lunch och fika)
 Utöver måltider ingår dryck, kaffe, godis, kakor och frukt under hela dagen.
 395kr exkl. moms/person exkl. lokalhyra

Bokningsförfrågan

Fyll i dina uppgifter nedan så återkommer vi med en bokningsbekräftelse.

Privatperson
Företag
Faktura
Betala på plats
hCaptcha

Öppettider

Måndag - Torsdag 09:00 - 20:00

Fredag 09:00 - 21:00

Lördag 10:00 - 20:00

Söndag 10:00 - 18:00

Salt restaurang - Matriket i Kristianstad

Stridsvagnsvägen 16
291 39 Kristianstad

Kökets öppettider

Måndag - Torsdag 11:30 - 20:00

Fredag 11:30 - 21:00

Lördag 12:00 - 20:00

Söndag 12:00 - 17:00